Fuerte

aguacate-fuerte-verfruCrece en árboles precoces y de porte bajo, resistentes al frío y es junto a la variedad Hass, de los más cultivados del mundo. Es auto fértil, pero es mejor polinizarlo con las variedades Ettinger o Hass, es sensible a los excesos de calor o frío durante la floración y fructificación.

En ocasiones presenta dos o tres cosechas reducidas, el fruto es piriforme y oblongo, con un peso de 250-450g y 10-12cm de largo, un contenido de grasa del 18 al 24%, la cáscara pela fácilmente, es delgada, lisa, flexible de color verde opaco.

La pulpa amarilla pálido, es de excelente calidad y con sabor a nuez, la semilla es mediana y muy pegada a la pulpa. Por su tamaño, resistente al transporte, almacenamiento, y tiene muy buen comercio.

La relación cáscara-semilla-pulpa es 11-15-74 % respectivamente.