Désirée

patata-desiree-verfruMaduración de semitemprana a semitardía, dormencia semi-larga, tubérculo grande, de forma oval alargada, de uniforme a bastante uniforme, piel roja, ojos superficiales, bastante resistente a la mancha negra no infecciosa.

Rendimiento bueno, uniformes en la clasificación.

De calidad culinaria, de bastante firme a harinosa al cocer, de esporádico a poco ennegrecimiento después de la cocción, apta para el consumo fresco y patatas fritas.